19
Dec

Receita de Ano Novo

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Não poderia faltar a receita do ano novo! É de praxe ter peru, mas que tal inovar no Ano Novo com um Lombo Suíno a Lara Croft, duplo sentido à parte, mas deve ser delicioso.

LOMBO DE PORCO A LARA CROFT

Autor: Miolos Fritos

Ingredientes

01 pedaço do lombo do porco de 2kg da parte mais fina.

50 ml de mel.

50 ml de mostarda.

Suco de meio limão.

01 colher de sopa de alecrim picado.

01 colher de sopa de óleo.

01 colher de cha de amido dissolvido em 50 ml de água.

Sal e pimenta

 

Modo de preparo

Apare o lombo retirando a capa e o excesso de gordura.

Tempere com sal e pimenta e esfregue o óleo.

Aqueça bem uma panela funda e coloque o lombo, selando todos os lados.

Abaixe o fogo e cozinhe devagar, adicionando água aos poucos e virando sempre, até ficar no ponto, cuide para não secar.

Mantendo o lombo na panela, adicione 200ml de água, a mostarda, o mel e o limão.

Mexa bem e adicione o amido mexendo até engrossar.

Acerte o sal e a pimenta se necessário e sirva em seguida.





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